経営コンサルタントの毛利です。
最近、自宅近くに立て続けに飲食店がオープンします。
焼肉屋、カルビ丼屋、中華あんかけ専門店などです♪
これらのお店に行くと、しっかり教育ができているか？
いきなり話しだけの教育をして、オープンしたのか理解できます💦
昔と違い、今は少しでも不満があると、すぐにネットでも書き込むクレーマーが多くなりました。
このあんかけ専門店はお店ができてすぐにオープンしたようで、オーダーが遅く、待ちきれない人から罵声を浴びせられていました💦
飲食店をオープンするのなら、その点をしっかりとトレーニングを積ませた方がいいですよね🤗